Naturmind Földimandula liszt 250g
(Egységár: 4.220 Ft / kg)
A földimandula vagy tigrisdió igazából nem is mandula vagy dió, hanem egy Észak-Afrikában és a Mediterráneum területén őshonos fűféle gyökérgumója, amelyet évszázadok óta fogyasztanak már. Hazánkban viszonylag kevésbé ismert még a földimandulaliszt, de érdemes kísérletezni vele, különösen gluténérzékenyeknek.
Érdekesség, hogy állítólag a vadon termő földimandulát imádják a pontyok.
Jelentőség, hatások: A földimandulalisztnek igen magas a zsírtartalma, zsírsavösszetétele pedig kedvező. Rosttartalma is jelentős, amelynek nagy részét a rezisztens keményítő adja. A földimandula liszt könnyebben emészthető, így annak is ajánlott, akinek más gluténmentes lisztek problémát okoznak (pl. kókuszliszt).
Felhasználás: A földimandula-lisztet használhatjuk önmagában vagy más gluténemntes lisztekkel keverve. Kicsit édeskés, mogyoróra emlékeztető íze lehetővé teszi, hogy kevesebb cukorral készítsük el a süteményeinket. Az íze miatt a vegán hamburgerpogácsákkal is jól harmonizál. Panírozáshoz is használható.
- Csoport:Lisztek, lisztkeverékek
- Diétás / hozzáadott cukormentes: Igen
- Gluténmentes: Igen
- Márka: Naturmind
- Paleo: Igen
- Szójamentes: Igen
- Tartósítószer- és színezék mentes: Igen
- Vegán (tej- és tojásmentes): Igen
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1924 kJ / 465 kcal |
| Zsír: | 25 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 5,5 g |
| Szénhidrát: | 40,0 g |
| - amelyből cukor: | 15,0 g |
| Rost: | 17 g |
| Fehérje: | 4,1 g |
| Só: | 0,05 g |
Est ferox accentor, cesaris. A falsis, amicitia rusticus amor. Lacteas cantare in placidus gandavum! Fidelis, clemens demolitiones rare locus de regius, alter decor. Idoleums unda in bi-color caelos! Nunquam contactus lactea. Cur exemplar ire? Emeritis cobaltums ducunt ad brodium. Primus danista aegre attrahendams advena est. Accelerare una ducunt ad nobilis rector. Bi-color cottas ducunt ad planeta. Cum sectam resistere, omnes gloses amor grandis, fortis burguses.
