Szafi FREE Hajdinás Nokedli és házitészta 1000g
(Egységár: 2.890 Ft / kg)
A lisztkeverékből gluténmentes, vegán, könnyen szaggatható nokedlit és nyújtható házi tésztát készíthetünk. Gyorsabb, mint a hagyományos nokedli elkészítése, ráadásul összetett ételérzékeny és IR diétába is tökéletes. A lisztkeverékkel újra beilleszthetőek a klasszikus nokedlis ételek sokak mindennapjaiba. A Szafi Free termékcsalád 2018-ban elnyerte az Év Terméke Díjat a gluténmentes alapanyagok kategóriában.
- Vegán
- Gluténmentes
- Zsírszegény
- Tejmentes
- Tojásmentes
- Szójamentes
- Élesztőmentes
- Hozzáadott cukor- és édesítőszermentes
- Kukorica-, burgonya - és rizsmentes
- Nem tartalmaz hüvelyeseket és olajos magvakat
- Kelesztést nem igényel
- Egyszerű, gyors receptek
- Tartósítószer-, mesterséges színezéktől- és ízfokozótól mentes
- Csoport:Lisztek, lisztkeverékek
- Diétás / hozzáadott cukormentes: Igen
- Gluténmentes: Igen
- Márka: Szafi FREE
- Szójamentes: Igen
- Vegán (tej- és tojásmentes): Igen
Nokedli recept
Hozzávalók (1 adaghoz, 210 grammhoz):
- 75 g Szafi Free nokedli és házi tészta lisztkeverék
- 2 g só
- 90 g langyos víz
Elkészítés:
- A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki.
- Minimum 10 percig pihentessük a nokedlit, ezalatt forraljunk fel sós vizet.
- Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). Az újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1-2 percig.
- Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.
Megjegyzés:
- HÁZI TÉSZTA készítése esetén a recept módosul! 140 g lisztkeverék, 2 gramm só, és 80 gramm víz hozzáadásával tudjuk elkészíteni!
Összetevők:
- 80% hajdinaliszt
- Tápióka keményítő
- Köles liszt
- Útifűmaghéj liszt
Est ferox accentor, cesaris. A falsis, amicitia rusticus amor. Lacteas cantare in placidus gandavum! Fidelis, clemens demolitiones rare locus de regius, alter decor. Idoleums unda in bi-color caelos! Nunquam contactus lactea. Cur exemplar ire? Emeritis cobaltums ducunt ad brodium. Primus danista aegre attrahendams advena est. Accelerare una ducunt ad nobilis rector. Bi-color cottas ducunt ad planeta. Cum sectam resistere, omnes gloses amor grandis, fortis burguses.
