Éden Prémium Útifű maghéjliszt 500g

Az útifű maghéj egy alapvetően gluténmentes, természetes, növényi, vízben oldódó rost, mely folyadékkal keveredve nedves krémet képez ezáltal segítheti az emésztést és a szervezet méregtelenítését.

Használata mellett nagyon fontos a megfelelő, emelt mennyiségű folyadék bevitele, csakis ezáltal fejtheti ki jótékony hatását.

Az útifű maghéj lisztet felhasználhatjuk desszertek, krémek, tortakrémek, gyümölcszselék, pudingok készítéséhez. Ezen felül kiválóan alkalmas főzelékek, levesek, mártások sűrítéséhez. Ch csökkentett péksütemények, kenyerek sütésénél a tésztához adagolva növelhetjük azok rosttartalmát. Zselésítő képessége miatt a zselatin kiváltására is alkalmazható.

Érdekességek az útifűmagról:

• Az útifű Nyugat-Ázsiában őshonos növény, amelyet az indiai és a kínai népgyógyászatban évezredek óta használnak.
• Az útifű maghéjat elsősorban emésztést segítő, hashajtó hatása miatt ismerjük, amely hatás mögött a magas vízoldékony rost tartalma áll. Kevésbé ismert hatása, de ugyanezen oknál fogva (a rostoknak köszönhetően) szerepe lehet a koleszterin- és vércukorszint csökkentésében, a testsúlyszabályozásban és az általános közérzet javításában is.
• Rosttartalmát a lisztté őrlés után is megtartja, így az útifű maghéjliszt is ugyanolyan, pozitív, emésztést segítő hatású.
• Nemcsak az emésztésben, de a konyhában is segítségünkre lehet, hiszen sűrítőszerként és állományjavítóként is használható a vízmegkötő képessége miatt.
• Az útifű maghéj segít a székrekedés megelőzésében. A vízoldékony rostok vizet kötnek meg a bélben, megduzzadnak, így növelik a belek falára kifejtett nyomást, hatékonyabb mozgásra késztetve azt, illetve lágítják is a székletet. Ezen kívül az irritábilis bél szindróma tüneteit is segítenek csökkenteni.
• Az útifű maghéjban található rostok prebiotikumok, amelyek a bélben élő hasznos baktériumokat táplálják. Ez által fokozzák  a szervezet védekezőképességét, hiszen az ép, egészséges bélflóra az egyik sarokköve az immunrendszer megfelelő működésének.
• Ezen kívül a rostok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét és óvják a vérereket. Lassítják a szénhidrátok vércukorszint emelő hatását, így cukorbetegség esetén is ajánlott odafigyelni a rostbevitelre.
• Az útifű maghéj és a rostok a fogyásban is segítenek, mivel a víztől megduzzadt rostok növelik a teltségérzetet. Ráadásul kalóriatartalma is nagyon alacsony, mivel a rostok nem szívódnak fel a bélben, nem adnak energiát.
• Megjegyzendő, hogy az útifű maghéj (és minden más magas rosttartalmú élelmiszer) csak akkor képes kifejteni jótékony hatását, ha elegendő folyadékot is fogyasztunk mellé. Ellenkező esetben többet ártunk vele, mint használunk.
• Ritkán, de előfordulhat allergiás reakció az útifű maghéj fogyasztása után, illetve néhány kellemetlen mellékhatás is, mint a hasfájás, felgyorsult bélmozgás, hasmenés és hányás.

• Csoport:Lisztek, lisztkeverékek
• Gluténmentes: Igen
• Márka: Éden Prémium
• Paleo: Igen
• Szójamentes: Igen
• Vegán (tej- és tojásmentes): Igen